辻口 美香/(有)辻口商店

有限会社辻口商店は、青森市古舘に拠点を構える、大豆および豆腐・納豆関連資材の卸問屋です。創業以来、地域に根ざした豆類の供給を通じて、青森の食文化を支えてきました。2022年12月より、創業者の意思を継ぎ、辻口美香が代表取締役に就任し、伝統と革新を融合させた経営を行っています。

主な事業内容

乾燥大豆の卸売・小売：青森県産を中心に、「おおすず大豆」「黒神大豆」「毛豆」など、希少な在来種を含む多様な品種を取り扱っています。

豆腐・納豆製造用資材の販売：消泡剤、凝固剤、包装資材、製造機器など、製造業者向けの資材を幅広く提供しています。

契約栽培の推進：地元農家と連携し、希少品種の大豆を契約栽培することで、安定した供給体制を築いています。

オンラインショップの運営：一般消費者向けに、乾燥豆やきな粉などの販売を行い、家庭での手作り豆腐や味噌づくりをサポートしています。 メッセージ

「あそこの豆屋さん、安くていい豆があるよ」と言っていただけるよう、品質と価格にこだわり、地域の皆様に愛される店づくりを目指しています。今後も、地産地消の推進と食文化の継承に努めてまいります。

会社名・店舗名	(有)辻口商店
代表取締役	辻口　美香(つじぐちみか)
住所	青森市古舘1丁目11-8
営業時間
事業内容	大豆・豆腐・納豆・資機材原料卸商
HP	https://www.tsujiguchishoten.com/
SNS
TEL	090-9086-8559